Рыбные супы

Моллюски и мидии в бульоне

На 4 порции: 24 средних или крупных моллюска в двустворчатой раковине 24 крупные мидии 25 г маргарина или сливочного масла 3

Молочный суп с картофелем и сельдью

250 г молока, 150 г воды, 200 г картофеля, 25 г репчатого лука, 100 г соленой сельди, 15 г сметаны, зеленый лук.

Морские гребешки в чесночном бульоне

На 4 порции: 1.2 л воды 1 большая головка чеснока (около 100 г), разделенная на дольки, но не очищенные от шелухи 1 палка

Необычный рыбный суп

900г. рыбного филе пол-упаковки крабовых палочек 2 стакана куриного бульона 3 стакана молока 1 луковица 250 г. моркови 1

Остро-кислый суп с креветками том ям

На 2 порции: 1-2 ст л пасты том ям (продается в магазине) 150 г отваренных и очищенных креветок 1/2 красного чили, порезанного на

     
Еще Рыбные супы:    <1234567... 26>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельный рулет

  • картофель
  • мясной или овощной фарш (морковь, лук, капуста, грибы)
  • 1 яйцо
  • 20 гр масла


Отварить картофель и сделать пюре, разбить туда яйцо. Разложить тонким слоем на целлофан и начинить, предварительно обжаренным фаршем или овощами. Свернуть рулетом, отделить целлофан, выложить на противень, посыпав маслом и выпекать до образования золотистой корочки.


Суп с фрикадельками из терпуга - имёнсувандяккук

  • Терпуг- 1 кг
  • Зеленый салат- 250 г
  • Зеленый или репчатый лук- 50 г
  • Чеснок- 10 г
  • Крахмал или мука- 30 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Соевая паста- по вкусу
  • Красный молотый перец- 1 г
  • Соль- 5 г 

 



Терпуг почистить, помыть, срезать голову, мякоть отделить от костей и кожи и мелко нарезать. Добавить все специи и скатать шарики. Обвалаять их в крахмале. Салат нарезать, помыть, отжать жидкость.
В кастрюле вскипятить немного воды, сварить головы, кости и шкуру терпуга. Бульон посолить. В готовый бульон положить приготовленные шарики из мякоти терпуга и, накрыв крышкой, варить их. В конце варки добавить лук, чеснок, приправы.