Рыбные супы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Горячее жаркое из маринованной свинины с черносливом
- 1 кг мякоти постной свинины
- 1 ст. л. сливочного масла
- 50 г копченого шпика
- 1 головка чеснока
- 400 г чернослива мясо
- 1 стакан уксуса,
- 2 стакана воды,
- 1 шт. лук
- 1 шт.морковь
- 1 шт. корня петрушки,
- кусочки корня сельдерея,
- маленькая веточка сушеной полыни,
- 2 лавровых листа,
- 1 чайная ложка сахара,
- соль,
- 9 горошин перца.
Воду вскипятить с измельченными ароматными кореньями и специями.
Остудить, влить уксус, маринадом полностью залить мясо. Под груз,мариновать в холоде 2 дня, часто переворачивая. Вынуть мясо, обсушить,нашпиговать ломтиками шпика и чеснока, обжарить на сковороде в масле до коричневой корочки, положить в форму, подлить немного маринада,форму закрыть и жарить до готовности на умеренном жаре. В конце добавить ошпаренный чернослив. Во время жаренья подлить маринад.
Хлебная запеканка паша
- 8 ломтиков белого хлеба
- 250 г творога
- 1/8 л сливок
- 1 ст. л. меда
- 80 г изюма
- немного лимонного сока
- 1/2 л молока
- 1 разрезанная пополам палочка ванили
- 120 г сахара
- 20 г пищевого крахмала
- 3 яичных желтка
- 4 ст. л. сливок
- немного сливочного масла
После изгнания турок из венгерского региона в Эгере все же остались несколько сотен османских семей. В их кулинарной сокровищнице и хранился приведенный ниже рецепт сладкого блюда, которое чаще всего встречается на столе у жителей деревень горного массива Баконь на севере Венгрии. Совсем немного поджарить ломтики белого хлеба в духовке. Взбить крем из творога, сливок, меда, изюма и небольшого количества лимонного сока и толстым слоем намазать на 4 куска белого хлеба. Накрыть оставшимися 4 кусками. Довести до кипения 2/3 указанного выше количества молока с ванильной палочкой, а остальную часть молока размешать с сахаром и крахмалом до получения однородной массы и влить в кипящее молоко, взбивая венчиком. Довести до кипения, сразу снять с огня и смешать с яичными желтками и сливками. Затем выложить начиненный хлеб в смазанную сливочным маслом форму для выпекания, залить его ванильным соусом в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.