• 250 г фасоли, отваренной или консервированной
• 2 штуки свеклы, отваренной
• 1/2 ч. л сахара
• 0,5 ч.л соли,
• 1 столовой ложки столового уксуса,
• 4 столовые ложки растительного масла,
• 1 столовая ложка зелени,
• перец черный молотый по вкусу.

• 175 мл оливкового масла
• 4 ст л яблочного уксуса
• 1 ч л меда
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 ст л порезанных свежих трав (мяты, петрушки, шнитт-лука, тимьяна)
• соль
• перец

Лимонный или лаймовый винегрет

Вместо яблочного уксуса используйте свежий сок лимона или лайма.