• картофель,
• растительное масло,
• 0,5 стакана гречки,
• луковица,
• яйцо,
• 100 гр молока,
• соль по вкусу

• 300 гр мелких черешневидных томатов
• 2 ст л каперсов
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 ст л оливкового масла
• 3 ст л свежего базилика, нашинкованного
• 100 гр салата-рокет
• 400 гр свежих макарон
• 150 гр спаржи (аспарагуса), каждый стебель порезать на 3 части
• 200 гр сыра рикотта

1. Смешать помидоры, каперсы, чеснок, оливковое масло, базилик и рокет. Приправить солью и перцем.

2. Довести до кипения кастрюлю с соленой водой. Добавить макароны, варить по инструкциям на упаковке, и за 2 минуты до готовности добавить в воду спаржу. Слить макароны и спаржу и полить томатным соусом. Перемешать горячий салат и покрошить сверху сыр рикотта. Подавать сразу же.