На 4 порции:

• 250 г макарон
• 600 мл готового томатного супа-пюре
• 450 г куриных грудок, порезанных
• 250 г консервированных перцев, слить
• 2 ст л зеленого соуса песто 

Согрейтесь этим гуляшом с курицей в холодный зимний вечер. Подавайте его с хрустящим хлебом.

 

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить и отставить.

2. Нагреть суп в большой кастрюле, добавить порезанную курицу и готовить в течение 12 мин, до готовности.

3. Добавить в суп макароны, перцы и потушить 2 минуты, Переложить на тарелку и подавать с соусом песто.

 

• Рыба - 120 г,
• капуста квашеная - 120 г,
• лук репчатый - 40 г,
• масло растительное - 25 г,
• томат-пюре - 10 г,
• мука - 10 г,
• лавровый лист,
• перец черный молотый,
• зелень,
• соль.

Рыбу очистить, хорошо промыть, удалить хребтовую кость, нарезать на порционные куски, запанировать в муке, обжарить в растительном масле.
Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Лук и квашеную капусту обжарить в растительном масле и тушить, время от времени подливая рыбный бульон.
Заправить капусту пассированным томатом, добавить перец и лавровый лист, влить весь рыбный бульон, предварительно вынув рыбу, и кипятить еще 30 минут. Перед подачей положить в щи вареную рыбу и зелень.