• 800 г говяжьей вырезки, 
• 3 стол.ложки сахара, 
• 2 стол.ложки рисового вина, 
• 5 стол.ложки нарезанного зеленого лука, 
• 2 столовых ложки тертого чеснок, 
• 6 стол.ложек соевого соуса, 
• 1 стол.ложка кунжута, 
• соль, 
• 2 стол.дожки кунжутного масла, 
• черный перец, 
• салат, 
• гирлянда хризантем, 
• кунжутные листья, 
• чеснок, 
• маленькие головки лука.

2.Перемешайте тщательно мясо с соевым соусом, натертым чесноком, кунжутом и кунужутным маслом.

3.Готовьте маринованное мясо на решетке с углями или на сковороде. Пульгоги рекомендуется подавать с листями салата и кунжута, гирляндами хризантем и чесноком и луком.

• Hа 4 порции:
• 9 пластинок желатина,
• 3 ч.л. черного чая (например, цейлонского),
• 100 гр сахара,
• 4 ст.л. сока лимона,
• 100 голубого винограда,
• 100 гр клубники,
• 1 банан,
• 100 гр консервированных кружков ананаса,
• 4 веточки свежей мелиссы,
• 100 гр сливок,
• 1 ч.л. ванильного сахара.
• Вам также понадобятся:
• 4 глубокие тарелки.

1. Желатин залить водой в небольшой чашке.

2. Чайные листья положить в заварочный чайник и залить 0.75 л кипятка. Дать чаю настояться в течение примерно 3 мин, перелить чай в сосуд для взбивания.

3. Добавить сахар и сок лимона.Желатин отжать и, понемногу добавляя его в горячий чай, полностью растворить, непрерывно перемешивая. Дать жидкости остыть.

4. Между тем вымыть виноград, разрезать ягоды на половинки и удалить из них семена. Клубнику обмыть, нарезать пластинками. Банан очистить и нарезать наискосок. Кружки ананаса обсушить и разрезать каждый на 4 части. Мелиссу вымыть , обсушить, листья отделить от стебля.

5. Фрукты разложить на 4 тарелки, посыпать листьями мелиссы. Аккуратно влить в каждую тарелку немного начинающего застывать чайного желе, поставить тарелки в холодильник до полного застывания желе.

6. Залить фрукты оставшейся чайной смесью так, чтобы они были полностью покрыты ей. Дать желе застыть.

7. Перед подачей к столу сливки взбить с ванильным сахаром и украсить ими чайное желе.