На 4 шт:

• 4 пера зеленого лука, порезанных
• 300 гр отваренных и очищенных тигровых креветок
• 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
• горсть листьев кориандра
• 1 палочка лимонного сорго, мелко порезанная
• 1 ст л оливкового масла
• 1 ст л светлого соевого соуса
• 1 ст л жидкого меда
• 4 тортильяс

1. Соединить зеленый лук, креветки, чили, кориандр и лимонное сорго в миске, перемешать.

 

2. В плотно закрывающейся бутылке соединить масло, соевый соус и мед, закрыть и встряхнуть, чтобы все хорошо перемешалось. Полить соусом креветки; перемешать.

3. Разделить начинку между лепешками, завернуть в рулет. Порезать пополам, закрепить зубочистками, если хотите.

На заметку:
Такие бутерброды хорошо подойдут для пикника.
Для детских бутербродов, намажьте тортильяс томатным кетчупом, а начинку с креветками замените на маленькие жареные на гриле сосиски.

Для 4 порций:

• 4 ломтя белого хлеба
• сливочное масло
• 4 кружка консервированного ананаса
• 4 ломтя сыра чеддер
• 8 тонких ломтиков жирного бекона.

 

 

Хорошо прожарить большие ломтики хлеба на сливочном масле с одной стороны, перевернуть и слегка поджарить с другой.
Намазать маслом слабо поджаренную сторону. На каждый кусочек положить кружок ананаса, накрыть ломтиком сыра. Запечь под грилем, пока сыр не растает и не приобретет золотисто- коричневый цвет. Положить сверху поджаренные на сковороде или под грилем ломтики бекона.