На 9 булочек:

• 2 упаковки смеси для пиццы 
• 25 г растопленного масла
• 200 гр изюма
• 50 гр сахара
• 1 ст л смешанных специй для выпекания (или просто корица)
• 2 ст л жидкого меда

Эти булочки так шикарно выглядят и пахнут, что никто не сможет перед ними устоять.

 

1. Замесить тесто, следуя указаниям на пакете, разогреть духовку до 200 гр.

2. Раскатать тесто на посыпанном мукой столе так, чтобы образовался прямоугольник со сторонами 30.5 см х 25.5 см. Смазать тесто растопленным маслом. Соединить изюм, сахар и корицу и распределить по тесту, оставляя от края дорожку в 1 см.

3. Скатать пласт теста в рулет, начав с дальней широкой стороны и закатывать к себе. Разрезать тесто поперек на 9 частей.

4. Смазать маслом противень и разложить булочки, отрезанной стороной вверх так, чтобы они не соприкасались и оставить на 10 мин.

5. Разогреть мед в микроволновке или в кастрюле, и обмазать булочки кисточкой сверху. Печь в течение 20 мин до золотистого цвета. Дать остыть в течение 5 минут, и обмазать оставшимся медом.

Подавать теплыми.

• 0,5 кг фарша
• 2 небольшие картофелины
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. л. тмина
• 1 зубок чеснока
• перец
• соль
• жир

 

Для котлет лучше всего взять свинину и говядину или телятину и птицу (в равных частях). В фарш положить мелко натертый картофель, яйцо, хорошо взбитое со сметаной и пряностями (перцем, чесноком, тмином), посолить. Все хорошо перемешать. Из массы сформовать средней величины котлеты и обжарить в сильно разогретом жире с обеих сторон. К котлетам подают картофельное пюре, каши из различных круп, разнообразные овощные салаты.