Говядина - 80 г, маргарин столовый - 10 г, сметана - 15 г, рис - 30 г, картофель - 75 г, морковь - 25 г, лук репчатый - 20 г, помидоры. -

На 200 гр. мацуна: 1/2 яйца, 100 гр. огурцов, 40 гр. зелени петрушки, кинзы, укропа и зеленого лука, 10 гр. сметаны.

3 ст.л. (45 мл) сливочного масла 1 нарезанная мелкими кубиками луковица 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея 2

3 ст. л. топленого масла; 2 лавровых листа; 1 ч. л. молотого кориандра; 1 ч.л. порошка асафетиды; 1 1/2 ч. л. куркумы; 675 г разных

100 г вермишели («звездочек»), 1 пучок трав (базилик, петрушка, чабрец), 1 морковь, 1 веточка сельдерея с корнем, 1