Блины, блинчики и оладьи

Блины опарные постные

Теплое молоко 0,5 стакана Дрожжи Мука

Блины особые - царские да боярские

Блины самые простые Пшеничная мука 1 кг Вода и молоко 4-5 стаканов Масло 3 ст. л Яйца 2 шт Сахар 2 ст. л Соль 1,5 ч. л Дрожжи 40

Блины по-азиатски

675 г постного мясо молодого барашка 1/4 стакана сливочного масла 1/3 стакана измельченного лука 1/3 стакана куриного бульона

Блины по-американски

Порция примерно на 16-18 штук: 2 стакана муки 1.5 стакана молока 1 пекарский порошок 4 ложки сахара 8 ложек растительного масла

Блины по-английски

2-3 стакана муки 1/2 стакана топлёного масла (125 г), 1/3 стакана сахара, 1 лимон, 1/2 стакана белков.

     
Еще Блины, блинчики и оладьи:    <1... 26272829303132... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Теплый картофельный салат с кабачками

  • 1 кг твердого картофеля
  • соль
  • тмин
  • 250 г карликовых помидор
  • 2 зеленых кабачка “цуккини”, каждый весом ок. 500 г
  • 75 г жирного сала
  • 1 луковица
  • 5 ст ложек “зеленого” уксуса
  • 3 ст ложки раст.масла
  • щепотка сахара
  • 2 ст ложки каперсов
  • черный свежемолотый перец


Картофель вымыть, сварить в воде с добавлением тмина и соли.
Карликовые помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам. Кабачки вымыть, обсушить, обрезать концы и нарезать кружками толщиной 3 см.
Сало нарезать тонкой соломкой и распустить на сковороде на медленном огне.
Очищенный, мелко нарубленный лук обжарить в жире до прозрачности.
В это время картофель почистить и нарезать кружочками, положить в кастрюлю.
Лук на сковороде перемешать с уксусом и раст.маслом, подогреть, снять с огня, перемешать с сахаром, добавить каперсы и немного маринада от них. Теплой смесью полить картофель и перемешать. После этого перемешать с кабачками и помидорами.
Салат посыпать перцем и быстро подать к столу.


Торт `Принц-регент`

Для 16 порций
  • 875 г сливочного масла
  • 275 г сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 6 яиц
  • 375 г муки
  • 1/2 ч. ложки пекарского порошка
  • 200 г горького шоколада
  • 350 г сахарной пудры
  • 6 желтков
  • 125 г абрикосового варенья
  • 250 г шоколадной глазури 

 




Приготовление:
Для теста 375 г масла с 3/4 сахара и ванильным сахаром взбить в пену. Отделить желтки от белков. Постепенно добавить в массу 2 желтка и два целых яйца. Муку смешать с пекарским порошком и также постепенно прибавлять в массу для теста. В заключении добавить оставшийся сахар и взбитые в пену белки.

Тесто разделить на 7 порций ивыпекать одну за другой в выстланной пекарской бумагой разъемной форме в подогретой до 175 град духовке, по 8 мин на каждый корж. Доставать из формы горячими и дать остыть на решетке.

Для начинки шоколад разломатьи растопить на водяной бане.
Взбить 500 гр мягкого масла. Постепенно подмешать просеянную сахарную пудру и яичные желтки(Масса должна хорошо пениться).
Под конец постеепнно добавить расплавленный, но не горячий шоколад. Крем намазать на шесть остывших коржей и составить их друг на друга. Седьмой корж положить сверху, смазать абрикосовым вареньем и дать немного подсохнуть.

Шоколадную глазурь растопить как указано в инструкции и полить ею весь торт. Украсить остатками крема.