Другие супы
Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса
(Эстонская кухня) Хлеб пшеничный (Черствый) - 200 г, мякоть мяса - 500 г,яйца - 3 шт., соль и перец по вкусу, бульон - 1,5-2 л.Подготовленное мясо и предварительно замоченный в холодной воде хлеб пропустить через мясорубку, дальше »
Бульон с хлебными клецками на сметане
Булка - 200 г, масло сливочное - 40 г, яйца - 2 шт., сме- тана - 200 г, соль по вкусу, мясной бульон - 1,5-2 л, зелень петрушки или укропа (Мелко нарезанной) - 10 г.Сливочное масло растереть с желтками, добавить тертую черствую дальше »
Бульон со сборным омлетом
Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г; для омлета:морковь - 30 г или горошек зеленый - 36 г, или шпинат (Листья) - 30 г, яйца - 1/2 шт., молоко, сливки или бульон - 25 г, масло сливочное - 4 г, сахар - 1 г.Пюре морковное или дальше »
Быстрая уха
филе окуня или трески 400 гпомидоры 2 шт.овощной бульон 1 лтоматная паста 2 ст. л.чеснок 2 зубчикакартофель 2 шт.лук репчатый 1 шт.растительное масло 2 ст. л.китайская капуста 4-5 листьевсоль, душистый перец горошком, лавровый дальше »
Вьетнамский суп с креветками
На 4 порции250 г неочищенных вареных креветок; 1 мелко нарезанная луковица; 5 см очищенного свежего корня имбиря; 4 стакана нежирного куриного бульона; 3 чайные ложки сока лимона; 0,5 чайной ложки молотого сухого перца чили или дальше »
Еще Другие супы: 1 2 3 4 5 [ 6 ] 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
Первые блюда
|
