Другие первые блюда
Унаш (суп из фасоли с лапшой)
Баранина - 75 г, фасоль - 40 г, мука пшеничная - 15 г, яйцо - 1/6 шт., лук репчатый - 15 г, сало баранье - 15 г, молоко кислое - 150 г, перец молотый красный, соль. дальше »
Уха из ершей
ершей 700 г , луковица 1 , картофель вареный 2-3 , яйцо 1 , сметана 1 столовая ложка , коренья белые 100 г , мука 1 столовая ложка , лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу, вода 2 л . дальше »
Уха из морской рыбы
1 кг речной рыбы, 2 головки репчатого лука, черный молотый перец, лавровый лист, соль. дальше »
Уха из налима
налим 1(500-600 г) желательно с молокой, мука 2-4 столовые ложки , яйцо 1, лук 2 , перец 5-7 горошин , лавровый лист, морковь 1 , петрушка 1 корень , перец молотый, каперсы 1 столовая ложка , масло сливочное столовая ложка , дальше »
Уха макарьевская приказчичья
налим 1 , стерлядь 2 петрушка и сельдерей по 2 корня , луковица 2 , корица, гвоздика по вкусу, мадера 1/2 стакана , соль по вкусу, вода 2 л , хлеб пшеничный несколько ломтиков , лимон 1 . дальше »
Еще Другие первые блюда: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 [ 42 ] 43 44 45 46 47 48 49
Первые блюда
|
