Турецкая кухня

Курица по-черкесски

1,5 кг курицы 1 маленькая морковь 1 небольшая картофелина 2 шт. репчатого лука 10 стаканов (2 л) воды Для начинки из грецких

Обморок имама

4 маленьких баклажана (800 г) соль 2 средних луковицы (200 г) 2 больших помидора (300 г) 1,5 лучка петрушки 4 зеленых болгарских

Пальчики из мяса по-турецки

баранина 120, хлеб белый 15, яйцо 1/2 шт. чеснок 2 корица соль.

Пастуший салат

1 кг помидоров, средних размеров 5 шт. стручкового перца 5 шт. зелёного лука 500 г огурцов, средних размеров петрушка - 1/2 пучка

Печенка по-албански

4 красные луковицы средней величины (400 г) соль пучок гладкой петрушки 1 полная ч. л. сумака (приправа для салата) 600 г

     
Еще Турецкая кухня:    <1234>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Помидоры с консервированным горошком

  • помидоры (0,500гр),
  • зеленый консервированный горошек (1 банка 300-400гр),
  • лук (2 шт средние)
  • майонез
  • соль
  • перец
  • зелень (по желанию)


Помидоры порезать дольками, горошку дать стечь от рассола, лук порезать кольцами/полукольцами и замариновать на 5-10 минут (1/1 уксус и вода), затем слить маринад. Все компоненты соединить, добавить майонез, соль и перец по вкусу, засыпать зеленью.


Чудеса Мальты

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • 1 ст. л. муки,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 1 ст. молока,
  • 100 г сыра,
  • соль. 

 



Способ приготовления.
В разогретой сковороде растопите масло и поджарьте муку. Добавьте молоко, соль, доведите до кипения и тушите 5 минут. Хлеб обжарьте в отдельной сковороде на сливочном масле и залейте приготовленным соусом. Сверху посыпьте сыром и запеките в духовке.