На 1/2 чашки: 1 ст л сахара 2 ст л воды 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный 2

1 большой авокадо 2 ст л свежего лимонного сока 1 ч л порошка чили 1 зубчик чеснока 2 ст л майонеза соль

На 4 порции: 3 целых баклажана 1 головка чеснока 6 ст л оливкового масла 4 ст л греческого йогурта

На 6-8 порций: Дип: 4 крупные головки зеленого чеснока 6 ст л оливкового масла несколько веточек тимьяна 250-300 гр мягкого

2 головки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1/4 стакана майонеза 5 ст. ложек простого йогурта 1 чайная ложка