томат-пюре - 100 г чеснок - 5 долек масло растительное - 20 г лимон - 20 г зелень сахар соль

Необходимо: 200 г томат-пасты, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. (с верхом) сахара, 1 луковица (некрупная), перец черный молотый, кинза.

100 г бульона, 100 г репчатого лука, 50 г моркови, 50 г кореньев петрушки, сельдерея, 100 г белого виноградного вина, 0,02 г душистого

Молоко - 500 г, желтки - 2 шт., сахар - 70 г, ваниль

Белое вино - 125 г, желтки - 3-4 шт., сахар - 60-80 г, лимонная цедра.