Соусы-дипы

Соус `Кубанский`

свежие зрелые помидоры сахар чеснок соль уксус пряности

Соус `Огнеед`

4 бульонных кубика 0.5 литpа соуса `Кpаснодаpский` 1 сpедняя головка pепчатого лука пеpец чеpный душистый пеpец кpасный молотый

Соус `Ремолад`

сельдь (филе) - 100 г корнишоны - 180 г лук репчатый - 60 г каперсы - 60 г майонез - 600 г соус `Кабуль` - 20 г петрушка - 30 г лук зеленый -

Соус `Сациви`

4 грецких ореха (можно 1 упаковку фисташек) 1 луковица 2 дольки чеснока 1 желток 1 ст. ложка 3%-го уксуса 1/2 кубика бульона 1 ст.

Соус `Соблазнительный`

Горчица, соевый соус, кетчуп, мед.

     
Еще Соусы-дипы:    <1... 60616263646566... 78>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Крюшон дынный

  • спелая дыня
  • сахар 200 г
  • красное столовое вино 1,5 л
  • сладкое или полусладкое шампанское 800 мл
  • лед


Дыню очистить, нарезать мелкими кубиками, засыпать сахаром, залить красным вином и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем разлить в чашки и добавить шампанское и лед.


Каурма хингал (Мясо с гарниром)

  • баранина 1320
  • мука 420,
  • лук репчатый 300,
  • масло топленое 240,
  • кислота лимонная 1,8
  • мацони 300
  • чеснок 3
  • брынза 150
  • корица 0,6
  • зелень (кинза) 90
  • перец молотый 0,6
  • яйцо 1 шт.
  • соль.

 



Баранину нарезают кусочками весом 25-30 г, перчат, солят и обжаривают. Затем добавляют пассированный лук, лимонную кислоту,
немного бульона и тушат под крышкой до готовности. Из муки, яиц,соли и воды готовят крутое тесто, раскатывают его в пласт толщиной до 1 мм и нарезают ромбиками. Отварив ромбики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и заправляют маслом. При подаче мясо гарнируют ромбиками и посыпают тертой брынзой.
Отдельно подают мацони с чесноком и корицей.