Этот соус очень хорошо подходит к холодной рыбе или свинине Яйцо - 1 шт., оливковое масло - 2 ст л , уксус - 2-3 ст. ложки, каперсы

масло подсолнечное - 750 г яйца (желтки) - 90 г (6 шт.) горчица готовая - 25 г уксус 3%-ный - 150 г сахар - 20 г

Майонез - 200-250 г, горчица - 25 г, петрушка - 20 г, укроп - 20 г, сахар - 10 г, лимон - 20 г, соль и черный молотый перец.

Майонез - 200-250 г, корень сельдерея отварной - 50 г, томат-пюре - 50 г .

Соус-майонез - 750 г, белый соус - 250 г.