Шоколадная ганаш
- 300 мл жирных сливок
- 25 гр сливочного масла
- 300 гр горького шоколада, поломанного на кусочки
Положить сливки в кастрюлю и довести почти до кипения.
Снять с огня и добавить масло и шоколад, разломанный на кусочки.
Дать постоять несколько минут, пока шоколад не растает, затем перемешать.
Дать немного остыть и украшать торты, пока ганаш еще теплая.
рецепт Шоколадная ганаш прислал шеф-повар Ольга Цоколева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Окрошка со свеклой
- 450 г свёклы,
- 1, 5 л хлебного кваса,
- 150 г сметаны,
- 4 яйца,
- 200 г солёных огурцов,
- 40 г листьев салата,
- 50 г зелёного лука,
- зелень петрушки,
- лимонная кислота,
- сахар.
Способ приготовления.
Сварите свёклу с добавлением лимонной кислоты, затем охладите и очистите.
Мелко её нарежьте, добавьте сахар и рубленое яйцо. Огурцы порежьте кубиками и выложите в окрошку.
Перед подачей на стол в каждую тарелку положите сметану,
смешанную с мелко порубленной зеленью.
ленивые беляши.
- сушка
- фарш
- молоко
Сушку замочить в молоке чтоб стала мягкой. Взять фарш можно любой, скатать шарик и вложить в бублик, обжарить сдвух сторон.
Приятного аппетита.
Это же шоколадный крем. Он в английских супермаркетах продается и называетсы крем-ганаш.Используется для тортов и пирожных или воздушных булочек, а дети любят блинчики с ним (кремом).
Один напишет ерунду и все стараются гнаться за ним.
Посмотрите в английских рецептах и правильно копируйте.
{Написать ответ}
как упаковка выглядит?а то хочу сделать,а не знаю как подобрать двойные сливки.буду очень благодарна.
{Написать ответ}
{Написать ответ}