Шоколадная ганаш
- 300 мл жирных сливок
- 25 гр сливочного масла
- 300 гр горького шоколада, поломанного на кусочки
Положить сливки в кастрюлю и довести почти до кипения.
Снять с огня и добавить масло и шоколад, разломанный на кусочки.
Дать постоять несколько минут, пока шоколад не растает, затем перемешать.
Дать немного остыть и украшать торты, пока ганаш еще теплая.
рецепт Шоколадная ганаш прислал шеф-повар Ольга Цоколева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельный суп.2
- картофель - 4 шт.
- масло растительное - 150 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- рис - 100 гр.
- петрушка зелень.
- соль.
В литр кипящей воды добавить соль, масло и нарезанный лук.
Очищенный картофель нарезать мелкими брусочками и положить в суп.
Добавить промытый рис. Перемешать. Варить не более 20 минут, затем положить мелко нарезанную петрушку.
Салат из омлета
- 5 яиц,
- молока - 2 ст л
- мясо отварное (любое) - 300гр.,
- кинза - 1 пучок,
- чеснок - 2 зубчика,
- майонез - по вкусу
- соль.
Очень легкий очень вкусный и недорогой салатик. Подходит как для повседневого употребления, так и для праздничных столов.
Из яиц и молока сделать омлет, остудить, нарезать лапшой. Мясо нарезать кубиками 0,5×0,5см, порубить мелко зелень, чеснок ч/з чеснокодавилку, все перемешать, посолить, заправить майонезом.
Это же шоколадный крем. Он в английских супермаркетах продается и называетсы крем-ганаш.Используется для тортов и пирожных или воздушных булочек, а дети любят блинчики с ним (кремом).
Один напишет ерунду и все стараются гнаться за ним.
Посмотрите в английских рецептах и правильно копируйте.
{Написать ответ}
как упаковка выглядит?а то хочу сделать,а не знаю как подобрать двойные сливки.буду очень благодарна.
{Написать ответ}
{Написать ответ}