Основная сахарная глазурь (королевская)

На 1 порцию:

  • 1 яичный белок
  • 200 г сахарной пудры, просеянной

1. Слегка взбить яичный белок и постепенно добавить сахарную пудру, постоянно взбивая до образования мягких пиков.

 

2. Накрыть миску пленкой, чтобы на поверхности не появилось корки, и отставить до надобности.

рецепт Основная сахарная глазурь (королевская) прислал шеф-повар Елена г Хорлы


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
варя 23.06.2009

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Холодные говяжьи ребрышки

  • 1-2 кг говяжьих ребер
  • соль
  • перец черный молотый


С ребрышек снимают излишек жира, удаляют сухожилия, перевязывают ниткой и жарят в духовке 10-12 мин, пока мясо не утеряет на срезе красноватый оттенок.
Затем мясо охлаждают, нарезают очень тонкими ломтиками, слегка глазируют желе и украшают маринованным луком и зеленью.


Тортеллини с козьим сыром

На 4 порции:
  • 2 пакета готовых тортеллини
  • 2-3 ст л оливкового масла
  • 100 гр салата-рокет
  • 100 гр козьего сыра


Оживите покупные тортеллини - итальянские пельмени.

 

Отварить тортеллини в кипящей соленой воде в течение 6-8 мин по инструкциям на упаковке. Слить, вернуть в кастрюлю и поставить на маленький огонь. Добавить оливковое масло, козий сыр и салат-рокет. Перемешать, затем снять с огня. Приправить и подавать по вкусу.