• 300 г белой фасоли
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• 1 сладкий болгарский перец
• 4 дольки чеснока
• соль
• томат-паста
• уксус по вкусу.

• 20 яиц
• 5 ст. сахара
• 2 ст. ядер грецких орехов
• 200г маргарина
• 2 ст. муки.

• 6 желтков
• 2 яйца 
• 1 ст. сахара
• 1,5 ст. молока
• ванилин
• какао - по вкусу
• 1 ст. л. муки

2 корж: 6 яиц взбить с 1 ст. сахара, добавить 1 ст. пропущенных через мясорубку орехов, 1 неполный ст. муки и выпечь, как 1-й корж.

3 корж: аккуратно отделить 6 белков, взбить с 2 ст. сахара, выпечь при 110 градусах (печь 3 часа).

КРЕМ: все перемешать и поставить на водяную баню. Помешивать, пока крем не загустеет. Затем дать остыть и добавить 200г хорошо взбитого сливочного масла.

Нижний корж - бисквитно-ореховый, средний - безе, верхний - бисквитный. все промазать кремом. Часть крема оставить для верха торта. В него добавить какао и смазать кремом верх и бока. Весь торт обсыпать стаканом измельченных орехов.

Готовить за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался.