• 1 л крепкого кофе
• 4 куска кекса
• кофейный ликер
• сахар
• корица

Подавать горячий кофе в больших чашках. Каждому выдается чашка с кофе, ложка и вилочка для фондю. Порезать кекс на маленькие кубики. Побрызгать ликером, сливками, корицей и сахаром. Нанизывать кусочки кекса на вилочку и макать в кофе. А между кексом отхлебывать немного кофе.

Это можно делать и с эспрессо.

• 350 г макаронных изделий, например, пенне или ригатони
• 250 г свежего зеленого горошка, очищенного от стручков
• 3 ст л оливкового масла
• 100 г мелко порезанного бекона или панчетты
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 1 банка (285 г) жареных артишоков в масле, слитых и порезанных на четвертинки
• 2 ст л порезанной свежей мяты (по желанию)
• 85 г пармезана, тертого

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке, добавив горошек на 3-4 последние минуты; слить.

2. Нагреть масло в сковороде и обжарить бекон на среднем огне до коричневой корочки. Добавить чеснок и обжаривать еще 30 мин. Добавить артишоки и перемешать. Перемешать макароны с беконом и порезанной мятой, если используете. Приправить и перемешать с половиной сыра.

3. Разложить по тарелкам, посыпать оставшимся сыром и побрызгать маслом.