Салаты с овощами
1/4 - стакана уксуса 0.5 ст. ложки сахара 1/2 ч. ложки соли кочан красной капусты
250 гр краснокочанной капусты 1 пучок красного салата 1 маленькая красная луковица пучок редиса Для чесночной заправки 6
Красная капуста-1,250кг растительное масло-4 столовые ложки винный уксус - 3 столовые ложки соль по вкусу.
На 8 порций: 350 гр краснокочанной капусты 1 перо лука-порея 6 ст. л заправки Винегрет 3 десертных яблока, порезанных на
1 банка кукурузы 1 пачка креветок 100 г твердого сыра (послаще) 1 головка репчатого лука майонез по вкусу
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Американская мясная запеканка митлоаф
- полкило нежирного говяжьего фарша
- 1 средняя луковица
- 1 зубок чеснока
- 1 зеленый сладкий перец
- 2 ст.л. Вустерширского соуса
- по столовой ложке рубленой петрушки и тимьяна
- 200 г панировoчных сухарей
- пол-стакана сметаны
- 200 г тёртого чеддeра
- 1 ч.л. соли
- чёрный молотый перец - по вкусу
Мелко нарезать лук, перец и чеснок. Обжарить в оливковом масле до мягкости. Тем временем смешать фарш с остальными ингридиентами. Добавить остывшие овощи и хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
Фарш выложить в форму (для кекса) смазаную жиром, верх намазать тонким слоем кетчупа и запекать в нагретой на 160 гр духовке 45 минут. Слегка остудить и нарезать поперёк на куски средней толщины.
На гарнир прекрасно идёт картофель с зеленым салатом или гречка.
Митлоаф вкусен и в холодном виде, на бутербродах.
Творожная или фруктовая начинка
- 6 пластинок желатина
- 4 яйца
- 4-5 ст.л. сахарной пудры.
- 1/4 л фруктового (ягодного) сока или 250 г фруктового (ягодного) пюре творога или йогурта
- 125 г взбитых сливок
- по желанию пряности и ликер.
1.Размочите желатин в холодной воде. Отделите белки от желтков. Яичные желтки взбейте с сахарной пудрой до состояния густой, почти белой кремовидной массы.
2. Прибавьте сок или фруктовое (ягодное) пюре. Очень хорошо подходит сок лимона или апельсина и протертые через сито ягоды. Йогурт или творог приправьте ванилью или лимоном.
3. Отжатый желатин растопите на среднем огне. Добавьте в теплый желатин немного крема и подмешайте эту желатиновую массу к остальному крему.
4. Поставьте крем на холод, чтобы он загустел. Для проверки проведите по нему ложкой борозду: если остается след, значит крем достаточно крепок.
5. Присоедините к крему взбитые белки или сливки. Не мешайте , а протаскивайте венчик через обе массы.
На заметку:
Начинки, приготовленной из этого кол-ва продуктов, достаточно для бисквитной лепешки диаметром 26 см.
Плоды папайи и киви не годятся для начинок с желатином.