Салаты с овощами

Салат из краснокочанной капусты - вариант 1

1/4 - стакана уксуса 0.5 ст. ложки сахара 1/2 ч. ложки соли кочан красной капусты

Салат из краснокочанной капусты - вариант 2

250 гр краснокочанной капусты 1 пучок красного салата 1 маленькая красная луковица пучок редиса Для чесночной заправки 6

Салат из краснокочанной капусты - вариант 3

Красная капуста-1,250кг растительное масло-4 столовые ложки винный уксус - 3 столовые ложки соль по вкусу.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

На 8 порций: 350 гр краснокочанной капусты 1 перо лука-порея 6 ст. л заправки Винегрет 3 десертных яблока, порезанных на

Салат из кукурузы с креветками

1 банка кукурузы 1 пачка креветок 100 г твердого сыра (послаще) 1 головка репчатого лука майонез по вкусу

     
Еще Салаты с овощами:    <1... 78798081828384... 184>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Американская мясная запеканка митлоаф

  • полкило нежирного говяжьего фарша
  • 1 средняя луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 2 ст.л. Вустерширского соуса
  • по столовой ложке рубленой петрушки и тимьяна
  • 200 г панировoчных сухарей
  • пол-стакана сметаны
  • 200 г тёртого чеддeра
  • 1 ч.л. соли
  • чёрный молотый перец - по вкусу


Мелко нарезать лук, перец и чеснок. Обжарить в оливковом масле до мягкости. Тем временем смешать фарш с остальными ингридиентами. Добавить остывшие овощи и хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

 

Фарш выложить в форму (для кекса) смазаную жиром, верх намазать тонким слоем кетчупа и запекать в нагретой на 160 гр духовке 45 минут. Слегка остудить и нарезать поперёк на куски средней толщины.

На гарнир прекрасно идёт картофель с зеленым салатом или гречка.

Митлоаф вкусен и в холодном виде, на бутербродах.



Творожная или фруктовая начинка

  • 6 пластинок желатина
  • 4 яйца
  • 4-5 ст.л. сахарной пудры.
  • 1/4  л фруктового (ягодного) сока или 250 г фруктового (ягодного) пюре творога или йогурта
  • 125 г взбитых сливок
  • по желанию пряности и ликер.


1.Размочите желатин в холодной воде. Отделите белки от желтков. Яичные желтки взбейте с сахарной пудрой до состояния густой, почти белой кремовидной массы.

 

2. Прибавьте сок или фруктовое (ягодное) пюре. Очень хорошо подходит сок лимона или апельсина и протертые через сито ягоды. Йогурт или творог приправьте ванилью или лимоном.

3. Отжатый желатин растопите на среднем огне. Добавьте в теплый желатин немного крема и подмешайте эту желатиновую массу к остальному крему.

4. Поставьте крем на холод, чтобы он загустел. Для проверки проведите по нему ложкой борозду: если остается след, значит крем достаточно крепок.

5. Присоедините к крему взбитые белки или сливки. Не мешайте , а протаскивайте венчик через обе массы.

На заметку:
Начинки, приготовленной из этого кол-ва продуктов, достаточно для бисквитной лепешки диаметром 26 см.
Плоды папайи и киви не годятся для начинок с желатином.