• 1 ст л дрожжей
• 1 яйцо (при желании),
• 1/2 ст сахара
• соль по вкусу
• 1 кг. муки.
• воды чтобы плучилось тесто густое, но не очень сильно
• сметана

Всё хорошо перемешать и накрыть. Затем поставить в тёплое место на час. Когда тесто уже поднялось, надо в накалённое масло (масло много можно даже во фритюрнице). Каждый раз когда будете брать тесто, смачивайте руки, чтобы тесто не прилипало и было легко сделать посередине дырку. Затем бросать в раскалённое масло. Жарить на нормальном огне, не давая подгореть.

Эти пышки можно делать и сладкими, и солёными, и чесночными. Просто добавлять при желании: если чесночные, то немного чесночного порошка, если солёные, то меньше сахара. Ну а для сладких на стол подают всё самое вкусное и сладкой пудрой посыпанные.
Приятного аппетита!

• 200 г шампиньонов
• 200 г брококли
• соль
• 200 г клубники
• 100 г зеленого салата
• 250 г тонко нарезанной сырокопченой корейки
• 2 яичных желтка
• 2 ст л жидкого меда
• 1 ст л сахара
• 2 ст л неострой горчицы

2. Клубнику перебрать и разрезать ягоды на 4 части. Вымыв и обсушив салат, выложить его листиками 4 вазочки для десерта. Затем последовательно положить грибы, брокколи, корейку и клубнику.

3. Венчиком миксера взбить в высоком сосуде яичные желтки, мед и сахар. Добавить горчицу и полученным соусом полить салат. К этому блюду можно подать свежий длинный батон.