Салаты с овощами
400 г моркови, очищенной от кожуры и нарезанной тонкими кружочками 3 ст.л. оливкового масла 2.25 ч.л. молотой зиры 0.25 ложки
На 4-6 порций: 4 средние моркови, очищенные и тертые на крупной терке или порезанной на мелкие кусочки 1/3 стакана соленого
На 2 порции: 0.5 кг моркови, 2 луковицы, 3-5 долек чеснока, уксус, перец, сахар по вкусу
На 4-6 порций: 750 гр моркови 2 ст л петрушки 5 ст л французской заправки
3 апельсина, 2 луковицы, 125 г оливок, соль, перец, растительное масло.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Катык
- литр жирного молока
- 100 г сметаны
В молоко (температура около 30°С) вливаем сметану. Тщательно закутываем посуду с молоком в ватное одеяло, оставляем на 8-10 часов в теплом месте, избегая встряхиваний и передвижений. В результате получится катык - йогурт по-узбекски.
Форель с ананасом
- 4 филе форели без кожи
- 2 ст л растительного масла
- 2 зубчика чеснока, порезанных на тонкие дольки
- 4 куска свежего ананаса, очищенных и порезанных
- 1 палочка сельдерея, порезанная
- 1 ст л светлого соевого соуса
- 150 мл рыбного бульона
- 50 мл свежего или несладкого консервированного ананасового сока
- 1 ст л крахмала
- 2 ст л воды
Ананас активно используется в китайской кухне. Кислинка свежего ананаса особенно хорошо подходит к рыбе.
1. Порезать форель на полоски. Раскалить 1 ст л растительного масла в вок, снизить немного огонь, добавить рыбу и обжаривать 2 мин. Достать из вок и отложить на подготовленную тарелку.
2. Добавить оставшееся масло в вок, снизить огонь, добавить чеснок, ананас и сельдерей. Обжаривать 1-2 мин.
3. Добавить соевый соус, ананасовый сок и рыбный бульон. Довести до кипения и готовить 2-3 мин, пока соус не уварится.
4. Смешать крахмал с водой, чтобы получилась густая паста, добавить ее в вок. Довести соус до кипения, готовить, помешивая, пока соус не загустеет.
5. Вернуть рыбу в вок, готовить, помешивая, пока она не прогреется. Разложить по подогретым тарелкам, и подавать, украсив порезанным сельдереем и кусочками красного чили.
На заметку:
Вместо свежего ананаса можно использовать консервированный, но выбирайте банки несладких ананасов в собственном соку, а не в сиропе.