400 г моркови, очищенной от кожуры и нарезанной тонкими кружочками 3 ст.л. оливкового масла 2.25 ч.л. молотой зиры 0.25 ложки

На 4-6 порций: 4 средние моркови, очищенные и тертые на крупной терке или порезанной на мелкие кусочки 1/3 стакана соленого

На 2 порции: 0.5 кг моркови, 2 луковицы, 3-5 долек чеснока, уксус, перец, сахар по вкусу

На 4-6 порций: 750 гр моркови 2 ст л петрушки 5 ст л французской заправки

3 апельсина, 2 луковицы, 125 г оливок, соль, перец, растительное масло.