Требуется:

• 200 г вареного куриного мяса,
• 4 яйца,
• 2 средних банана,
• 1 зубчик чеснока,
• 2-3 луковицы,
• 2-3 ст. л. оливкового масла,
• 3 г лимонной кислоты,
• средний ананас,
• мелко порезанная зелень. 

 

Способ приготовления.
Порежьте куриное мясо на мелкие кусочки, положите в слабый раствор лимонной кислоты, измельченный чеснок, зелень и выдерживайте 1-2 часа. Во взбитое яйцо добавьте мелко порезанный пассерованный лук, бананы, нарезанные кружочками, зелень, соль. Кусочки курицы достаньте из лимонного раствора,
сделайте из них небольшие шарики, запанируйте в муке, обмакните в яйце и положите на сковороду с разогретым оливковым маслом. Когда шарики начнут покрываться золотистой корочкой, залейте их яйцом с бананами, луком и зеленью. Осторожно выложите на блюдо, украсьте кружочками банана, дольками ананаса и веточками любой зелени.

• 4 стакана воды (1 литр)
• 250 гр вермишели ( 1 пакет)
• 2 яйца
• 50 г. тёртого сыра
• 50 г. сливочного масла или маргарина
• 1/4 ч. л. чёрного перца
• соль по вкусу

1. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и засыпаем вермишель. Варим до готовности, тщательно отцеживаем.

2. Нагреваем духовку до средней температуры.

3. Выкладываем в противень вермишель, добавляем яйца,
сыр, масло или маргарин, соль и перец. Осторожно перемешиваем,
пока масло не растает.

4. Запекаем 45 минут.