Салаты с овощами

На 5 порций: 400 гр белокочанной капусты 150 гр помидоров 80 гр яблок 2 ст л уксуса 3%, 3 ст л растительного масла сахар соль

На 8 порций: 500 гр белокочанной капусты, 300 гр свеклы, 150 гр яблок, 3 ст л растительного масла, соль сахар

На 5 порций: 300 гр белокочанной капусты 100 гр соленых огурцов 100 гр моркови 100 гр яблок 1 луковица 70 гр майонеза соль зелень

На 5 порций: 300 гр белокочанной капусты, 200 гр вишни, 100 гр моркови, 100 гр майонеза, 1 огурец.

На 8 порций: 500 гр белокочанной капусты, 300 гр отваренного картофеля, 100 гр редьки, 100 гр зеленого консервированного

Еще Салаты с овощами: <1... 148 149 150151152 153 154... 184 >

Салаты и закуски

К овощам добавляются сухофрукты, орехи и мед, которые придают этому зимнему блюду экзотический, цитрусовый аромат и вкус.

1. Нагреть масло в сковороде или керамической форме и обжарить лук в течение 10 мин до мягкости. Добавить тмин и готовить еще 2 мин.

2. Добавить чеснок и оставшиеся овощи. Готовить 5 мин.

3. Добавить изюм, миндаль и мед, готовить еще 1 мин. Влить овощной бульон, довести до кипения, накрыть и тушить 25-30 мин, до мягкости.

4. Приправить солью, молотым перцем и выдавить сок лимона.