• Фасоль - 1 стакан,
• вермишель - 130 г,
• корень петрушки,
• морковь - 2 шт.,
• луковица,
• лавровый лист,
• соль по вкусу,
• масло растительное - 1 ст. ложка,
• масло сливочное - 2 ст. ложки,
• вода - 2 л.

Сварить предварительно замоченную фасоль. За 15-20 минут до готовности фасоли, добавить ранее спассированные на сливочном масле репчатый лук, корень петрушки, морковь и вермишель. Варить до готовности.
Перед подачей посыпать зеленью петрушки, укропа, можно использовать сухую зелень.

Тесто:

• 1 стакан сахара, 
• 2 ст. л. сливочного масла, 
• 2 яйца,
  
• 200 г сметаны, 
• 1/2 стакана орехов, 
• 1 стакан муки, 
• 1 ч. л. пекарского порошка.

Сахар, масло и яйца смешать, добавить сметану, орехи, муку, пекарский порошок. Смазать форму маслом, выпечь корж, после того, как он остынет, разрезать пополам.
Крем: 100 г размягченного масла растереть с 2 желтками и 1/2 стакана сахара. В 200 г творога, пропущенного через мясорубку, добавить чуть-чуть ванилина и соединить с яично-масляной смесью.
Затем добавить 100 г сметаны. Крем окрасить сырым свекольным соком до розового цвета. Этим кремом прослоить коржи. 2 оставшихся белка взбить с 2-3 ст. л. сахара до густой пены, осторожно ввести 1 ст. л. свекольного сока. Ими покрыть верх торта. Убрать торт на ночь в холодильник.