• Ром 0,5 л,
• коньяк 0,5 л,
• сахарный сироп 100 мл,
• лимонад 1 л,
• 6 апельсинов,
• 60 гвоздик,
• корица,
• тертый мускатный орех. 

Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и печь в духовке до тех пор, пока корка не станет коричневой. Положить испеченные апельсины в подогретую фарфоровую чашу, добавить ром, коньяк и сахарный сироп и довести до кипения. Затем прибавить лимонад и снять с огня. В напиток добавить не большое количество корицы, мускатного ореха и разлить в чашки.
Пунш будет вкуснее, если лимонад заменить сиропом.

• молоко кислое 500 г
• молоко свежее 1 л
• яйца 4-5 шт.
• сахарный песок 1 ст. л.
• гренки из белого хлеба поджаренные 5-6 ст. л.
• соль по вкусу