На 2 порции:

• 175 гр колбасы чорисо
• 350 гр молодой картошки
• 1/2 ст л семян тмина
• 1 очищенный от семян и порезанный дольками свежий красный чили
• 1 порезанный зубчик чеснока
• 1 банку (400 гр) порезанных консервированных помидоров

На 2 порции:
Порезать 175 гр чорисо и обжарить без масла в течение 1 мин. Добавить 350 гр молодой картошки, порезанной на дольки, и обжаривать 5 мин до золотистой корочки. Добавить 1/2 ст л семян тмина, 1 очищенный от семян и порезанный дольками свежий красный чили и 1 порезанный зубчик чеснока, готовить 2 мин. Добавить 1 банку (400 гр) порезанных консервированных помидоров и тушить 10-25 мин до готовности картофеля.

Тесто:

• 250 г. творога
• 3 яйца
• сода
• мука

Начинка:

• кетчуп (томатная паста)
• помидоры
• лук репчатый
• зелень
• колбаса (ветчина, бекон, отварное мясо)
• консервированные шампиньоны
• майонез
• тертый сыр

Тесто:
Размять творог, добавить яйца, смешать до однородной консистенции. Добавить 1/2 ч. ложки соды, гашеной кипятком. Добавить муку. Замесить тесто. Раскатать лепешку размером с противень или несколько маленьких кружочков, если нужно сделать несколько маленьких пицц. Выложить на противень, смазанный маслом.
Смазать лепешку кетчупом или томатной пастой, выложить все ингредиенты слоями. Помидоры посолить. Залить майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности (около 40 мин.) Можно менять количество ингредиентов по вкусу