лук зеленый 300 г огурцы свежие 250 г соль 2 яйца сметана 150 г зелень.

На 4 порции: 1 крупная спелая папайя 2 маленьких авокадо 120 г мягких салатных листьев 8-12 кусков пармской ветчины Заправка:

500 г стеблей спаржи вода соль уксус 1 луковица растительное масло листья салата петрушка

500 гр спаржи соль сахар уксус майонез салат редис.

На 10 порции: 10 средних свекл (около 2 кг), черешки обрезать 4 крупных апельсина с рубчиками (навеля) 60 мл оливкового масла 60 мл