Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном

На 4 порции:
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 200 мл белого вина
  • 350 г грибов шиитаке, порезанных пополам
  • 2 веточки тимьяна
  • 750 мл овощного бульона
  • 200 г риса арборио


Кремовое ризотто с грибами в белом вине.

 

1. Тушить лук и чеснок в белом вине течение 10 минут до мягкости. Добавить грибы, тимьян и готовить еще 5 минут. Разогреть 750 мл бульона в отдельной кастрюле.

2. Добавить рис к грибам, посолить и поперчить. Перемешать. Добавить поварежку горячего бульона в рис и помешивать, пока он не уварится. Продолжать добавлять бульон по поварежке, помешивая постоянно, пока рис не впитает весь бульон (это займет около 20 минут). Добавить еще немного тимьяна и подавать, посыпав жаренными грибами.

 



Кофе `Араб`

  • кофе 5-7 г.
  • вода 100 мл
  • сахар 1 ч. л.

 



На дно кофейника всыпать чайную ложку сахарного песку и поставить на огонь. Когда сахар приобретет коричневатый оттенок, влить воду и довести до кипения. Снять с огня, всыпать кофе, довести до кипения и подавать к столу.