• рис - 60 г
• масло хлопковое - 15 г
• лук - 25 г
• перец
• соль

Половину нормы репчатого лука обжаривают в сотейнике на растительном масле до коричневого цвета, после чего лук удаляют, кладут оставшийся лук и жарят его до розового цвета. Затем добавляют воду, соль, перец, промытый рис и варят полувязкую кашу.

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• сок одного лимона
• 1/2 банки сгущенки
• 200 г сметаны
• 1/2 ч. л. соды
• 1 1/2 стакана муки.

Белки растереть с сахаром; в другой посуде размешать до однородной массы желтки, сметану,сгущенку, соду, муку. Ввести в полученную массу белки. Влейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, заполнив ее на 2/3. Поставить форму в разогретую до 200ш-220ш духовку на 35-50 мин. Разделить на 2 части и промазать сливочным кремом.