Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с фрикадельками и салатом батавия

Получается 6 порций:
  • 450 г нежирного говяжьего фарша
  • 50 г панировочных сухарей
  • 25 г тертого сыра пармезан
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка оливкового или растительного масла
  • 2 пера зеленого лука, мелко нарезанных
  • 750 мл говяжьего бульона
  • 1 /2 ч. ложки сухого майорана
  • 1 небольшой кочан салата батавия, примерно 225 г, нарезанный на небольшие кусочки
  • 1 крупный помидор, нарезанный кусочками в 1 см


1. Смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, пармезан, соль, перец, яйцо и 60 мл воды в большой миске. Сделайте
30 фрикаделек.

 

2. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь
и нагрейте в ней масло. Добавые фрикадельки и жарьте, пока они не подрумянятся. Переложите в миску
В оставшемся жире в касфюле пассеруйте зеленый лук 1 минуту. Добавьте фрикадельки, майоран, влейте бульон и 750 мл воды. Доведите до кипения на большом огне.

3. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. Добавьте салат батавия, помидоры и варите до тех пор, пока листья батавни не станут мягкими.



Хрустящее миндальное печенье

На 35 шт:
  • 1 яичный белок
  • 55 гр сахара
  • 40 гр простой муки
  • 1/2 ч л ванильной эссенции
  • 2 ст л хлопьев миндаля
  • 30 гр сливочного масла, растопленного


1. Соединить все ингредиенты в маленькой миске, перемешать.

 

2. Выкладывать по 1 1/2 чайной ложки теста на смазанный маслом противень на расстоянии 6 см. Проще всего печь по 3 печенья за один раз. С помощью обратной стороны ложки размазать тесто по противню в форме круга.

3. Запекать в разогретой духовке в течение 5 мин, пока печенье не станет коричневым по краям. Снять с противня с помощью лопатки и положить на скалку, чтобы оно остыло и приобрело слегка загнутую форму.