На 24 шт:

• 175 г несоленого сливочного масла, размягченного
• 175 г сахара
• 5 яиц, разделить желтки и белки
• 175 г шоколада
• 175 г миндаля, мелко молотого
• щепотка соли

1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Взбить масло с сахаром.
3. Добавить желтки. Отставить тесто.
4. Растопить шоколад на водяной бане. Охладить и добавить в масляную смесь.
5. Добавить миндаль.
6. Взбить белки в крепкую, но не сухую пену; добавить в тесто.
7. Перелить тесто в квадратную форму, смазанную маслом, со стороной 23 см. Запекать 45 мин. Охладить и порезать на квадраты.

Средних размеров курицу разрезать на мелкие куски (как для обыкн супа)- сварить в 2-2,5 литрах воды.
Пропустить1 стакан грецких орехов через крупную мясорубку. 1 головку чеснока через чеснокодавку. 2 головки лука порезать кольцами поджарить со столовой ложкой томата на сливочном масле сложить все в кастрюлю,
в которой варилась курица . Помешивая добавить 4 столовых ложки манной крупы (я делаю с ней- больше нравится) или кукурузной муки (первый раз делала с ней, мужу не понравилось, сказал, что курицу кормили кукурузой) + 2 столовые ложки хмели- сунели . Все варить15-20 минут на медленном огне. Снять с огня + вбить одно сырое яйцо и быстро размешать. Должна получиться консистенция очень жидкой манной каши. В тарелки наливать поварежкой + зелень петрушки. Вкусно с белым или французским хлебом. Кушать ложкой. Если что не понятно спрашивайте.