Мясо - один из древнейших продуктов питания человека.
В мясе содержится значительное количество полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ. Благодаря этому блюда из мяса занимают важное место в рационе питания населения.
Наиболее распространенные блюда готовят из говядины, телятины, баранины и свинины. Некоторые хозяйки редко используют субпродукты или вообще пренебрегают ими. И напрасно, ведь именно из языков, печени, почек, сердца, мозгов и других видов субпродуктов можно приготовить отменные по своим вкусовым и питательным свойствам блюда.
Практически к любому мясному блюду следует подавать зелень петрушки, укропа, кинзы и др. Это не только улучшает вкус мяса, делает его более привлекательным, но и повышает его биологическую ценность.
Для приготовления блюд из мяса используют все виды тепловой обработки.
рецепт Мясо - один из древнейших продуктов питания человека. прислал шеф-повар Джесика
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тушеная камбала (Филе)
- Камбала (филе) - 400 г,
- картофель - 150 г,
- морковь - 1 крупная,
- сельдерей - 100 г,
- лук - 1 крупная головка,
- помидоры - 400 г,
- петрушка - 1 ст. ложка,
- соль -1/2 ч. ложки,
- тмин - 1/2ч. ложки,
- перец - на кончике ножа.
Смешайте нарезанный лук, морковь, сельдерей, картофель.
Поместите в широкую посуду вместимостью не менее 2 л и запейте небольшим количеством воды (1/4 стакана). Грейте в СВЧ-печи 12- 14 мин. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте под крышкой 6- 7 минут.
Кексы мини-гонки
- 12 покупных или домашних кексиков
- масляная зеленая помадка
- 150 гр серой помадки для раскатывания
- сахарная пудра или кукурузная мука
- 1 тюбик белой глазури для письма
- 12 маленьких игрушечных машинок
- 12 маленьких флажков
1. Срезать с кексиков верхушку, чтобы они были плоские, намазать сверху зеленой помадкой.
2. Замесить серую помадку и раскатать на поверхности, посыпанной сахарной пудрой или кукурузной мукой. Вырезать формочкой для печенья круги диаметром 6 см, затем в середине каждого круга вырезать маленький кружок меньшего диаметра. Разложить кружки на кексах. Вам понадобится 12 кружков, поэтому если серой помадки не хватит, раскатывайте обрезки.
3. Нарисуйте белой глазурью разметку на дороге, добавьте машинки и флажки и разложите их на доске или тарелке. Перед тем, как есть, снять нес’едобные украшения.
На заметку:
Если у вас нет маленьких формочек для печенья, вырезайте маленькие отверстия пробкой от бутылки.
Если у вас есть только белая помадка для раскатывания, добавьте в нее немного черного пастообразного красителя.