Бутерброды, гамбургеры, питты
1 банка шпрот, 2 вареных яйца, 1 свежий огурец, черный хлеб 10 кусков, растительное масло, лучше с легким ароматом семечек.
На 3-4 порции: 9 кусков свежего хлеба, например, чьябатта 1 авокадо 1/2 баночки анчоусов
Ржаной хлеб 4 ломтика Белая фасоль 1 банка Чеснок 1 зубчик Анчоусы 8 шт Зелень петрушки Лимон 1 шт Оливковое масло Соль,
На 4 порции: 10 филе анчоусов в масле 80 г несоленого сливочного масла, размягченного щепотка молотого мускатного ореха
Черный “бородинский” хлеб Брынза Помидоры Зелень петрушки Сливочное масло
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Трехцветная запеканка
- 300 г. шпината, отваренного и отцеженного или замороженного
- 6 крупных очищенных морковок
- 3 средние очищенные картофелины
- 1 баночка полужирного творога (250 г)
- 1 баночка жирного творога (250 г)
- 200 г. мелко натертого сыра
- 1 стакан простой муки
- 1/2 стакана молока (125 мл)
- 4 взбитых яйца
- 1/2 ч. ложки белого перца
- паприка острая по вкусу
- соль и черный перец по вкусу
- маргарин для смазывания противня
- прямоугольный противень размером 35х10 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней или высокой температуры.
2. Если используем мороженый шпинат, варим его на маленьком огне, пока вся влага не испарится. Отвариваем морковь в воде до готовности и разминаем. Отставляем в сторону.
3. Отвариваем картофель до готовности, разминаем до состояния пюре и отставляем в сторону.
4. В большую миску кладем творог, муку, молоко, яйца, белый перец, паприку и взбиваем до получения однородной массы. Заправляем солью и перцем по вкусу.
5. Делим творожную массу на три равные части и раскладываем в три отдельные посуды. Добавляем в одну часть шпинат, в другую - морковку, в третью - картофель.
6. Смазываем противень, выкладываем на него одну из приготовленных смесей и запекаем минут 8.
7. Вынимаем противень из духовки, выкладываем сверху второй слой и снова запекаем минут 8.
8. Таким же образом выкладываем на противень последний слой и запекаем еще 45 минут. Выключаем духовку, но оставляем в ней запеканку еще на 5 минут.
9. Вынимаем из духовки, охлаждаем немного, нарезаем на порции и подаем к столу. Не следует резать запеканку очень горячей.
Холодный огуречный суп с мятой
- 2 крупных огурца, очищенных от кожуры
- 25 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 бокал сухого белого вина
- 500 мл куриного бульона
- 1 пучок мяты, только листья
Если вы хотите сделать суп еще более особенным, положите на поверхность в каждую тарелку по кубику льда с замороженным внутри листиком мяты.
1. Порезать огурцы пополам вдоль и выскоблить семена чайной ложкой. Порезать мякоть. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне и обжарить огурец (отложите несколько ложек для украшения супа), пока огурец не начнет становиться мягким. Добавить чеснок и перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, снизить огонь и готовить 5 минут, пока огурец не станет довольно мягким.
2. Увеличить огонь, добавить вино и кипятить минуту. Добавить бульон, снова довести до кипения. Добавить мяту и снять с огня. Охладить, затем взбить в блендере и приправить.
3. Хорошо охладить суп в холодильнике. Подавать с кубиками льда с мятой, если хотите.