На 8 порций: 350 г печенья амаретти (покупного или домашнего ( рецепт )) 175 г темного шоколада (70-75% какао) 425 мл сливок 4 ст л

Тесто: 150 г муки 100 г масла 50 г сахарной пудры желток 1 ст. л сметаны соль растительное масло. Крем: 3 ст. л шоколада 7 ст. л

На 6-8 порций: 125 гр сливочного масла, порезанного кусочками 225 гр простого шоколада, поломанного на кусочки 3 яйца,

На 8 порций: 200 г чернослива, порезанного пополам 4 ст л бренди 75 г шоколада, порезанного на маленькие кусочки 25 г порошка

На 4 порции: 175 гр сливочного масла 175 гр коричневого сахара 3 яйца 150 гр муки 2 ст л какао 2 ст л молока 2 маленькие груши,