Пироги и пирожки
Для теста: 1 2/3 стакана муки, 150 г сливочного масла, 4 столовые ложки сахарной пудры, 1 яйцо. Для начинки: 10 яблок, сок 1
125 мл молока 20 г дрожжей(свежих) 2 стакана муки+ 100 г немного соли 85 г сахара немного ванили 1 яйцо 1 ч.л. лимонной цедры 250 г
250 г слив. масла 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 5 яиц 400 г муки 1 пакетик разрыхлителя 100 мл молока 4 ст. л. кальвадоса
325 гр муки, 100 гр сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 200 гр масла, 1 ч ложка ванильного сахара, 0, 5 ч ложки пекарского порошка,
Тесто 250 г муки 160 г сливочного масла 125 г сахарного песка 1 яйцо щепотка соли Начинка 0.5 кг яблок 40 г сливочного масла
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шницель по-венски
- Телятина (вырезка, окорок) - 160 г,
- сало-шпик- 50 г,
- шалфей,
- масло оливковое - 15 г,
- лимон - 20 г,
- соль,
- зелень.
” В меню ничего особенного : шницель по-венски, грудинка говяжья с хреном, мозги телячьи на тостах, говяжии язык в мадере , почки бараньи в горящем коньяке, есть даже банальная свинная ножка и совсем уже заурядные цыплята с картофелем фри”
Гюнтер Грасс “Собачьи годы”
Куски телятины толщиной 2 см отбить. Каждый кусок надрезать так, чтобы получилось два тонких ломтика. Положив между ними листики шалфея и тонкие ломтики сала, края соединить и закрепить деревянной зубочисткой. Посолить и обжарить на оливковом масле. Подать к столу с ломтиками лимона, посыпав зеленью петрушки. Гарнировать рисом или картофелем.
Курица или цыпленок, жаренные целиком
- 1 курица,
- 1/2 стакана сметаны,
- 8-10 картофелин,
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Подготовленную тушку молодой курицы или цыпленка посолить,поперчить внутри и снаружи, обмазать сметаной.
Уложить на противень, смазанный маслом или растопленным куриным жиром,рядом разложить очищенный картофель, подсолить. Если картофелины большие, разрезать на части.
Противень поставить в горячую духовку и, когда курица зарумянится, убавить огонь. Жарить до готовности, поливая выделяющимся соком.
Чтобы убедиться, готова ли курица, нужно проткнуть ее в нескольких местах острым ножом или поварской иглой. Если выделяется бесцветный сок, значит,
курица готова.