Пироги и пирожки

Яблочный пирог рождественский

Для теста: 1 2/3 стакана муки, 150 г сливочного масла, 4 столовые ложки сахарной пудры, 1 яйцо. Для начинки: 10 яблок, сок 1

Яблочный пирог с абрикосами

125 мл молока 20 г дрожжей(свежих) 2 стакана муки+ 100 г немного соли 85 г сахара немного ванили 1 яйцо 1 ч.л. лимонной цедры 250 г

Яблочный пирог с брусникой

250 г слив. масла 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 5 яиц 400 г муки 1 пакетик разрыхлителя 100 мл молока 4 ст. л. кальвадоса

Яблочный пирог с изюмом

325 гр муки, 100 гр сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 200 гр масла, 1 ч ложка ванильного сахара, 0, 5 ч ложки пекарского порошка,

Яблочный пирог с карамелью татин

Тесто 250 г муки 160 г сливочного масла 125 г сахарного песка 1 яйцо щепотка соли Начинка 0.5 кг яблок 40 г сливочного масла

     
Еще Пироги и пирожки:    <1... 167168169170171172173... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шницель по-венски

На 1 порцию
  • Телятина (вырезка, окорок) - 160 г,
  • сало-шпик- 50 г,
  • шалфей,
  • масло оливковое - 15 г,
  • лимон - 20 г,
  • соль,
  • зелень.


” В меню ничего особенного : шницель по-венски, грудинка говяжья с хреном, мозги телячьи на тостах, говяжии язык в мадере , почки бараньи в горящем коньяке, есть даже банальная свинная ножка и совсем уже заурядные цыплята с картофелем фри”
Гюнтер Грасс “Собачьи годы”

 

Куски телятины толщиной 2 см отбить. Каждый кусок надрезать так, чтобы получилось два тонких ломтика. Положив между ними листики шалфея и тонкие ломтики сала, края соединить и закрепить деревянной зубочисткой. Посолить и обжарить на оливковом масле. Подать к столу с ломтиками лимона, посыпав зеленью петрушки. Гарнировать рисом или картофелем.



Курица или цыпленок, жаренные целиком

  • 1 курица,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 8-10 картофелин,
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

 

 



Подготовленную тушку молодой курицы или цыпленка посолить,поперчить внутри и снаружи, обмазать сметаной.

Уложить на противень, смазанный маслом или растопленным куриным жиром,рядом разложить очищенный картофель, подсолить. Если картофелины большие, разрезать на части.

Противень поставить в горячую духовку и, когда курица зарумянится, убавить огонь. Жарить до готовности, поливая выделяющимся соком.

Чтобы убедиться, готова ли курица, нужно проткнуть ее в нескольких местах острым ножом или поварской иглой. Если выделяется бесцветный сок, значит,
курица готова.