Кексы
На 8-10 кусков: 250 г сушеных фиников, очищенных от косточек тертая цедра и сок 1 лимона 2 спелых банана 175 г несоленого масла,
На 8 порций: 125 г простой муки 185 г сахара 7 яичных белков (комнатной температуры) 1 ч л винного камня 1 ч л ванильной эссенции
175 г размягченного сливочного масла или маргарина; 175 г сахара 175 гр муки; 3 яйца; 2 ст. ложки порошка какао; 3 ст. ложки молока;
230 г муки 100 г сливочного масла 20 г дрожжей 6 яиц 170 г сахарного песка 300 г вина 1/2 лимона 100 г воды немного корицы 1 шт.
150 гр. сливочного масла 1 ст. сахара 3 яйца 1 ст. ложка коньяка 1 ст. муки 0,5 ч. л. соды шепотка соли изюм, цукаты или шоколад
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Майонез домашний
- мука в/с 100г.
- уксус 9%-60г. (6%-70г., 3%-80г.)
- вода 500-600мл
- масло растительное 250-300г
- желтки 3шт
- готовая горчица 3-4 ч.л.
- сахар 2 ч.л. с горкой
- соль 3 ч.л.
Сначала приготовить белый соус. Для этого в кастрюлю вылить воду, уксус, сахар, соль, перемешать. Затем в эту смесь медленно высыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Поставить все на водяную баню и варить до загустения. Дать остыть. Пока белый соус остывает, в другой миске растереть желтки и влить тонкой струей растительное масло. Смешать белый соус с желтками и понемногу добавить горчицу, пробуя майонез на вкус. На свой вкус можно увеличить пропорции продуктов.
Соус к мясу белый с яйцом
- 500 г соуса белого основного
- 4 яичных желтка
- 100 г сметаны
В белый основной соус добавить яичные желтки, взбитые со сметаной, размешать и нагреть до 70-80.С (не кипятить). Этот соус можно заправить лимонной кислотой, сухим белым вином и сливочным маслом. Соус подают к отварной птице, телятине, паровым котлетам.