• лаваш,
• сыр,
• помидоры,
• кинза,
• чеснок (по желанию)
• 1ст. л. растит масла.

Можно, конечно, воспользоваться микроволновкой, но тогда пропадет эфект хрустящей корочки.

 

Помидоры порезать кольцами. Сыр просто порезать, но можно и натереть на терке. Кинзу покрошить. Потом кладете на кусочек лаваша сыр, помидор, кинзу (можно чеснок, но по-моему для завтрака это перебор), сворачиваете конверт и обжариваете с двух сторон на растительном масле.
Приятного утра!!!

• филе кур или цыплят 4,
• хлеб белый 2 ломтика,
• яйцо 2,
• масло сливочное 120 г.

Для корзиночек (10 шт.):

• мука пшеничная 1 стакан,
• маргарин 40 г,
• молоко 2 столовые ложки,
• сметана 1 столовая ложка,
• яйцо 1
• сахар
• соль
  

 

 

Зачищенное филе птицы (без косточки) слегка отбить, смочить в льезоне, запанировать в белом хлебе, нарезанном соломкой, и жарить непосредственно перед подачей в течение 12-15 мин. При подаче на филе кладут сливочное масло. Для гарнира использовать картофель, жаренный во фритюре, зеленый консервированный горошек,консервированные фрукты. Гарнир можно подать в корзиночках из теста. Для их приготовления в молоке растворить сахар, соль,добавить яйца, муку (половину нормы), размягченный маргарин и сметану. Все перемешать до образования однородной консистенции и постепенно добавить остальную муку. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм и вырезать кружочки по размеру формочки.Вырезанные кружочки вложить в формочки, прижать тесто к внутренней поверхности формочек, проколоть в нескольких местах вилкой, заполнить их горохом или крупой для сохранения формы и поставить в духовку для выпекания. Когда корзиночки подрумянятся,их нужно вынуть из формочек, освободить от гороха или крупы и охладить.