Соусы-дипы
Соус белый - 700 г, вино белое - 100 г, желе - 200 г, сливки - 150 г.
куриный бульон 300 г яичный желток 20 г мука 10 г соль по вкусу.
бульон рыбный - 1100 г мука - 50 г масло сливочное - 50 г
белый соус - 800 г, яйца (желтки) - 4 шт., сливки или бульон - 100 г, масло сливочное - 150 г, лимонная кислота - 1 г, мускатный орех - 1 г,
белый соус - 700 г яйца - 8 шт. лимонная кислота - 2 г зелень петрушки - 20 г перец молотый - 1 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свинина со спагетти
- спагетти
- 2 ст. ложки свиного жира
- 1 луковица
- 100 гр свинины
- 400 гр помидор без кожицы
- 100 гр тертого сыра.
- соль
- перец
Сварить спагетти и выложить на блюдо не давая остыть. Приготовить соус.
Растопить свиной жир и поджарить в нем лук. Тонко нарезать свинину и поджарить не накрывая крышкой. В жир и лук порезать помидоры крупными кусками, посолить поперчить и готовить 10 мин.
Рольмопс (сельдь под маринадом)
- 500 г сельди,
- 75 г лука,
- 50 г моркови,
- 25 г растительного масла,
- 100 г 3%-го уксуса,
- 15 г сахара,
- лавровый лист,
- перец,
- гвоздика,
- корица,
- 100 г воды.
Сельдь обработать и разделать на филе. Морковь для маринада нарезать ломтиками или звездочками, лук нашинковать, положить в кипяток, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, сахар и варить 15 минут. Затем добавить уксус и еще поварить. Филе сельди слегка отбить. Смазав растительным маслом и положив на филе сваренные в маринаде лук и морковь, свернуть трубочкой.
Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную или фаянсовую посуду, залить маринадом и хорошо закрыть. Через сутки готовый рольмопс подавать на стол в салатнице, залив до половины маринадом. Блюдо украсить кружочками овощей, вынутыми из маринада.