Салаты с овощами

Кисло-сладкий свекольный салат

На 6-8 порций: 4 средние свеклы 1 большая или 2 маленьких красных луковицы, очень мелко порезанных 6-8 листиков эстрагона 1-2

Китайский салат

75 г молодых початков кукурузы небольшого размера, 75 г свежего стручкового гороха, 175 г ростков фасоли, 175 г китайской

Классический греческий салат

На 6 порций: 150 гр сыра фета 950 гр помидоров 300 гр красного перца, порезанного 260 гр огурцов, порезанных ломтиками 160 гр черных

Классический капустный салат

На 10 порций: 750 гр капусты, нашинкованной 240 гр моркови, тертой 200 гр красного перца, порезанного 4 пера зеленого лука,

Классический картофельный салат

На 4-6 порции: 5 средних картофелин (1 кг), очищенных и порезанных кубиками 5 перьев зеленого лука, порезанных 2 ст л

     
Еще Салаты с овощами:    <1... 23242526272829... 184>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Оладушки с яблоками

  • 0,5 л кефира
  • 1/4 ч. л. соды
  • 4-6 ст. л. сахара
  • 1 яицо
  • мука около 2 стаканов
  • кислое молоко или сливки 50-100 мл
  • антоновские яблоки 4-5 шт.


Кефир выливаем в кастрюльку. Разбиваем в него яйцо, выкладываем сахарный песок, соду и перемешиваем. Затем подсыпаем муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже чем густая сметана. Яблоки очистить от кожи и семянных коробок, нарезать соломкой и подмешать к тесту. Дать минут 20 постоять. При желании можно добавить изюм. На плите раскалить сковороду с маслом, порционно выкладывать тесто и выпекать оладушки с двух сторон. Подавать с медом, сметаной или сгущенным молоком.


Картофельные орешки жаренные

Компоненты:
  • картофель - 10 шт.
  • мука - 1/2 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • масло - 1 стакан
  • сметана - 1/2 стакана
  • зелень
  • перец
  • соль

 



Картофель отварить, очистить и пропустить горячим через мясорубку. В полученную массу добавить муку, яйца, соль, перец, хорошо перемешать и выдержать 30 мин. Затем сформовать из нее шарики (величиной с орешек), обвалять их в муке и обжарить во фритюре.
Подать горячими, со сметаной и зеленью.