300 г яблок 100 г апельсинов 100 г груш 100 г орехов 20 г коньяка мандарин - 30 г майонез - 50 г 1/4 лимона сахарная пудра - 5 г.

150 г черного винограда 3-4 мандарина 2 яблока 1 кочешок зеленого салата 200 г отварного корня сельдерея 3 ст. ложки очищенных

Яблоки - 25 г, груши - 20 г, сливы - 20 г, виноград - 30 г, сахар - 15 г, сок лимонный - 5 г, вино - 20 г, орехи (Миндаль) - 10 г.

На 4 порции: 250 г соленого сыра халлуми или сулгуни, порезанного ломтиками 1 ст л оливкового масла 1 ч л хлопьев чили 400 г

1 корень хрена, 2-3 яйца, 1 свежий огурец, 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара, зеленый лук, зелень.