Салаты из морепродуктов
300-400 гр. очищенных креветок 6 шт. томатов 1 шт. авакадо 1 шт. репчатый лук маслины по-вкусу петрушка укроп листья салата
На 4 порции: 250 гр мелкой яичной лапши 3 ст.л. подсолнечного масла 1 ст.л. кунжутного масла 1 ст.л. семян кунжута 150 гр бобовых
На 8 порций: Заправка 100 мл густой сметаны или греческого йогурта 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных 1 ст л белого
креветки - 16 г свежий имбирь - 5 г кунжутное (оливковое) масло - 5 г рисовая водка - 2 г соевый соус - 30 г зеленый лук - 13 г
1 кг креветок 2 розовых грейпфрута 3 маленьких помидора 100 г листьев молодого шпината 2 ст. ложки измельченной петрушки 2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Острая закуска из осьминога - мун-оохвэ
- Осьминог- 400 г
- Редька- 100 г
- Горькая соевая паста- 150 г
Осьминога нарезать на кусочки 5х5х3 см. Редьку очистить,
нарезать соломкой, посолить и отжать жидкость.
В кастрюлю уложить слоями редьку, осьминога, горькую соевую пасту. Дать некоторое время постоять.
Можно полить столовым уксусом, посыпать сахарной пудрой, смазать раздавленным чесноком, а затем сверху положить горькую соевую пасту.
Соус мясной из фарша
- фарш 500 г.
- лук 1-2 шт.
- грибы 1-2 горсти
- овощи по вкусу
- мука 1 ст. л.
- томат-паста 2 ст. л.
- бульон 1 стакан
- перец 4-5 горошин
- лавровый лист 1-2 шт.
- чеснок по вкусу
- зелень по вкусу
Луковицу нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Упаковку фарша (размороженную) добавить к луку. Обжарить, все время расковыривая фарш, чтобы не получилось одной большой котлеты. Если есть грибы - мелко их порежьте и добавьте. Посолить, поперчить. Далее открывается широчайший простор для фантазии. Можно добавить шинкованную (или тертую) морковь, помидоры, болгарский перец - все, что угодно. Очень удобно использовать овощную смесь.
Как выкипит сок - добавить столовую ложку муки, и перемешивать, пока мука не обжарится. Все залить бульоном (сгодятся и кубики), добавить томатную пасту и тщательно размешать. Положить перец горошком, лавровый лист. Для остроты можно добавить мелко нарезанный чеснок. Всякую зелень (если имеется) мелко порезать и туда же, в сковородку. Закрыть крышкой, огонь совсем убавить. Дать настояться. Можно сделать со сметанным соусом. Для этого после того, как мука обжарится, добавить немного бульона, потом залить стаканом сметаны.
Должно получиться что-то вроде густого мясного соуса. Очень вкусно с любым гарниром, но особенно оригинально смотрится с картофельными котлетами.
Из густого картофельного пюре сформировать котлеты и обжарить. Разложить на порции, полить фаршем.