• 150 г пшеничного хлеба,
  
• 75 г топленого свиного сала,
  
• 100 г ветчины,
  
• 130 г помидоров,
  
• 15 г горчицы,
  
• зелень.

Пшеничный хлеб нарезать небольшими ломтиками, обжарить на сале с 2 сторон до румяной корочки. Хранить теплыми. Вареную ветчину нарезать ломтиками по величине хлеба, смазать горчицей, обжарить с 2 сторон, положить на хлеб, сверху положить кружок или дольку обжаренного отдельно помидора и посыпать зеленью.

• Бублики,
• молоко,
• мясной фарш,
• подсолнечное масло.