• 500 гр. картофеля
• 50 гр. сырой тертой крупно моркови
• 1 луковица репчатого лука
• 1 шт. болгарского сладкого перца
• 2 зубчика чеснока
• зелень (лук, укроп, петрушка, базилик)
• 50 гр. майонеза
• 50 гр. сыра (калачеевского), крупно тертый
• приправа для шашлыка
• 15 гр. растительное масло

- Картофель порезать кубиками 2х1,5см
- Морковь потереть на терке крупно
- Луковицу лука порезать кольцами тонко
- Болгарский перец порезать кольцами тонко
- Чеснок мелко нарезать -Зелень крупно порезать
- Сыр натереть на терке крупно.

 

Маслом смазать широкую глубокую сковороду и в нее насыпать слоями:
1-картофель порезанный кубиками 1,5х1,5см
2-морковь
3-лук
4-перец болгарский
5-чеснок
6-зелень, крупно порезанную
7-полить майонезом слегка
8-засыпать сыром
Поставить в духовку (микроволновку).
В течении приготовления смотреть - должна получиться сверху хрустящая корочка. приятного аппетита!

• Свежие огурцы - 20 г,
• зеленый горошек - 10 г или красный сладкий перец - 10 г,
• свежие помидоры - 20 г,
• лук-порей - 5 г,
• редис - 15 г,
• яйца - 10 г,
• зелень.

Подготовленные свежие огурцы и помидоры нарезают мелкими кубиками (либо брусочками), зеленый лук мелко шинкуют, красный редис не очищают от кожицы. Укладывают в посуду слоями, чередуя овощи и добавляя зеленый горошек или красный сладкий перец, заправляют майонезом. Украшают зеленью и дольками крутого яйца.