• 1 кг винограда:
• 1200 г сахара,
• 2 стакана воды,
• 1 - 2 г ванилина

1. Предпочтительны крупные сорта винограда. Очищенные от гребней ягоды промывают в холодной воде.

 

2. Если кожица на ягодах слишком плотная, советуем опустить их на 1 - 2 минуты в горячую воду, затем залить ягоды кипящим сиропом и варить до готовности.

• 1/4 часть арбуза
• 3 спелых средних помидора
• 2 огурца
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка коньяка
• 2 столовые ложки лимонного сока
• несколько веточек зелени укропа
• соль
• перец 

Арбуз очистите от кожуры, из мякоти выберите семена и порежьте ее небольшими кубиками. Огурцы и помидоры вымойте и порежьте кубиками. Все соедините, полейте растительным маслом, коньяком и лимонным соком, посолите и поперчите. Поставьте на 30 минут вхолодильник. Перед подачей на стол аккуратно выложите в салатницу и украсьте зеленью укропа.