• Яблоки - 10 штук (средней величины),
• сахар-150 г,
• сливочное масло - 50 г,
• изюм - 50 г,
• ром - 25 мл,
• корица,
• ванилин. 

 

Яблоки вымыть, вытереть полотенцем, осторожно вынуть сердцевину с семенами и начинить изюмом с кусочком масла, сахаром и корицей.
Уложить яблоки на противень и поставить в духовку на умеренный огонь. Когда яблоки готовы, сбрызнуть их ромом и оставить на несколько минут в духовке. Выложить яблоки на блюдо, полив соусом из противня.
Подавать, по желанию, горячими или холодными. Можно подавать со взбитыми сливками.

• 200 г яблок,
• 100 г слив,
• 100 г груш,
• 2 сырых желтка,
• 2 столовые ложки сахара.

Свежие фрукты нарезать соломкой и выложить в стеклянную вазу. Залить желтками, взбитыми с сахаром. Из фруктов больше всего подходят яблоки, сливы, груши.