На 18 шт: 200 гр темного шоколада, поломанного на кусочки 200 гр муки, просеянной 1 1/4 ч л пекарского порошка 110 гр коричневого

На 1 килограмм борцоков: 700 г муки 1 яйцо 300 г молока или кефира 100 г маргарина 30 г сахара 1 ч.л. соды 2 ч.л. соли

400-450 г марципана, нарезанного на кусочки 40 г сахарной пудры 2 яичных белка 225 г миндальной стружки

На 18 шт: 1 порция ванильного теста ( рецепт ) Украшение: 250 г абрикосового джема немного оранжевого пищевого красителя

Лепестки: 4 яйца взбить 1 ст. сахара 1 ст. муки