2 л воды, 250 г гороха и 2,5 л воды для замачивания, 350 г мясной свинины и немного свиных костей с костным мозгом, 250 г говядины,

горох сухой -2-3 стакана( желтый, но можно любой) картошка - 2-3 штуки морковка лук бульонный кубик ( или готовый бульон).

На 4 порции: 1 ст л растительного масла 1 луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 225 г кабачков

На 8 порций: 2 луковицы, мелко порезанные 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 200 г кусочков бекона с салом оливковое масло

1 л светлого пива 120 г ржаного хлеба сливочное масло тмин соль сахар вода